Bizcocho fácil de yogur y naranja entera

jueves, 11 de julio de 2013 31 comentarios en este post

La próxima vez que en el supermercado te entre la tentación de comprar bizcochos o pasteles industriales para merendar o desayunar en casa...., párate un poquito y piensa en esta receta.

Un delicioso bizcocho de naranja, con todas sus vitaminas, muy jugoso, que dura mucho tiempo tierno, con ingredientes frescos, sin aditivos ni grasas nocivas por supuesto, que puedes cortar en porciones y llevártelo al trabajo envuelto en papel de alumnio, elaborado con todo el cariño, y lo que es muy importante, hecho en un santiamén sin ensuciar apenas cacharros en la cocina porque se hace todo en el vaso de la batidora eléctrica.



Estamos segurísimas de que la bolsa de pastelitos vuelve al estante.
Y es que este bizcocho de naranja es además saludable, porque no lleva mantequilla ni nata y sí todo lo bueno del yogur y la fruta. Nosotras lo preparamos muy a menudo porque siempre sale bien, húmedo y con mucho sabor. Probadlo y ya nos contaréis.

Ingredientes:

Tres huevos 
250 gr de harina blanca de trigo 
250 gr de azúcar 
Un yogur natural 
100 ml de aceite de girasol 
Una naranja 
Un sobre de levadura Royal 
Un pellizco de sal


Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º.
Con ayuda de la batidora eléctrica batimos los huevos con el azúcar y el pellizco de sal. Incorporamos la naranja pelada con la mitad de su peladura y seguimos batiendo. Tendremos cuidado de poner la menor cantidad de parte blanca posible.
Añadimos el yogur y el aceite incorporando bien con la batidora.
Por último, ponemos la harina tamizada con la levadura y batimos bien para que no queden grumos.
Llevamos al horno en un molde engrasado y horneamos durante 30 minutos.
Pasado este tiempo pinchamos para comprobar que no nos quedó crudo, y sacamos del horno.
Dejamos enfriar en una rejilla.
Lo emplatamos en porciones decorando con azúcar glass.

31 comentarios

  1. Ya me estoy imaginando lo rico que ha de saber...ummm, delicioso.

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  2. Ummmm! que esponjoso se ve! Una pinta increible!

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  3. Me encantan los bizcochos caseros, y éste de naranja tiene una pinta buenísima.
    besos,

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  4. Desde luego como lo casero nada de nada es cierto y si además unes bizcocho de yogur y naranja, ya es lo más de lo más.
    Besazos.

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  5. Desde luego en las fotos se ve lo jugoso que está.Muy rico que os ha quedado,besicos.

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  6. Si que tiene que estar de lo mas rico, las fotos lo dicen todo, parece que este bañado de lo jugoso que se ve, me ha encantado, y me llevo tu receta. Mil besicos

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  7. Holaaa, en casa nos encanta. la naranja da mucho juego y en particular al bizcocho le da un saborazo increíble. Os ha salido de maravilla.
    Un besooo

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  8. que precioso esponjoso y rico bizcocho

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  10. Que facil y mmmmm riquisimo, un abrazo

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  11. Buenísimo que se ve guapas!! Me gusta mucho la presentación que habéis hecho y esas harinas no las conocía y me ha picado la curiosidad.

    besos

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  12. Sólo hay que ver el corte para ver lo jugoso que queda. Tiene que estar buenísimo.
    Un beso y Feliz Verano.

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  13. Chachas!! una pregunta: el yogurth es un vaso pequeño, o que cantidad? es que yo compro botes de litro de yogurt natural sin azucar... me contestan?? saludos desde oaxaca, mex.

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    1. Pues es un yogur de 125 ml, que es el estándar que venden aquí. Esperamos haberte ayudado. Nos cuentas después cómo te ha salido.
      Un abrazo de Las Chachas.

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  14. Yla naranja? va troceada, picada, partida, entera? exiquenme plis, en España utilizan otras formas de decir las cosas, que a mi a veces se me hace extraño o raro.. gracias!!! besos, saludos desde Oaxaca, mex.

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    1. La naranja se tritura en la batidora con el resto de ingredientes, sólo tienes que trocearla con un cuchillo para triturarla mejor, sin pelarla ni nada, bien limpia.
      Muchas gracias por tus preguntas y sugerencias.
      Un beso muy grande de Las Chachas.

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  15. quñe colorcito mas bueno tiene!
    yo tb he publicado hoy el de yogur pero solo, y es que es tan versatil y queda tan rico..probare con la naranja! unbesote

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  16. Me encantaaaa. Me lo llevo ya que seguro que si lo hago con tagatosa me quedará bien.Tiene una pinta estupenda. Besotes

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  17. La verdad, ya hace tiempo que no compro bizcochos ni galletas ni cosas de esas. Con la inmensa cantidad de opciones y variedades que tienes si lo haces en casa. Y lo infinitamente más sanos que son.
    Me encantan los cítricos por el verano, de hecho llevo varios días haciendo cosas con limón, así que para variar, igual me apunto esete bizcocho de naranja, fácil sencillo y fresquito :D
    Un saludín :)

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  18. Me encantan estos bizcochitos sencillos y deliciosos!!! Para mi son los mejores :)
    Un abrazo!!

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  19. Ooooohhh, delicioso!!
    Y fácil, no, facilísimo!!
    Besos,
    Aurélie

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  20. Me encantan los bizcochos para desayunar y con naranja creo que le da siempre un toque muy bueno. PEro creo que lo mejor es que pone que es fácil y tras ver la pinta, solo queda probarlo.
    Besines

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  21. Este bizcocho fue todo un descubrimiento para mi. Es delicioso y tan jugoso que puedo comerlo todo yo solita.
    Además, es fácil de hacer y no se compara con los industriales. Este es 1000 veces mejor y mas sano.
    Saludos y buen fin de semana

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  23. Ummmm que ricuraaa seguro que ese bizcoxo esta de rexupete a las fotos me remito.
    Muchas gracias por avisarme para que participe en el sorteo ,luego si me da tiempo enciendo el ordenador para cumplir los requisitos desde el movil no puedo acceder bien al facebook me esta dando problemas.
    Bicos mil y feliz semana wapas.

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  24. Vaya bizcocho mas rico y vaya textura tiene! Y con el yogur y las naranjas ya no se puede pedir mas! Que hambre me ha entrado! Besos!

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  25. Que ricurade bizcocho iii asi de tierno con un cafetin estara de relujo ii. Como me gustan los bizcochos nada que ver con los industriales. Son una autentica joya los caseros ooohhh.....Bessss

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  26. Pero que rico y ademas te a quedado precioso!!!
    Un besazo

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  27. Pues yo he seguido todos los paso y se ha venido abajo... se ha desinflado... :-(

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  28. Es facilísimo de hacer y queda muy jugoso y sabroso. El mejor bizcocho que he hecho.
    Gracias por compartir la receta.

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  29. Lo he hecho, fácil y buenísimo. Voy a intentarlo ahora con limón

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