Pollo al Curry

lunes, 13 de mayo de 2013 25 comentarios en este post

El Pollo al Curry es una manera diferente, original y deliciosa de cocinar esta ave tan común en nuestra cocina del día a día.
El curry es una mezcla de especias entre las que se encuentran el ajo, albahaca, azafrán, canela, cardamomo, cebolla seca, apio, cilantro, comino, cúrcuma, jengibre, mostaza, pimienta, guindilla... Tiene un aroma muy marcado, así que con sólo añadir un poquito nos deja un gran sabor en el plato.
El plato cocinado con todas estas especies tiene un saborcito muy especial, así que convierte estas simples pechugas de pollo en un plato perfecto.

Ingredientes:

Dos pechugas de pollo 
Una cebolla 
Una manzana 
Un vaso de leche desnatada 
Una cucharada de curry madrás 
Aceite y sal

Elaboración:

Salamos las pechugas cortadas en tiras hermosas y las sellamos en la sartén. Sacamos y reservamos. En la misma sartén ponemos una cebolla, la doramos y añadimos la manzana cortada. Le damos unas vueltas y añadimos el vaso de leche y la cucharada de curry.
Dejamos cocinar 10 minutos y pasamos la salsa por la batidora.
Volvemos a poner las pechugas a la sartén y cubrimos con la salsa.
Dejamos cinco minutos y listo para comer.

25 comentarios

  1. una receta de pollo fantastica! tiene una pinta buenisima,bicos

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  2. Que maravilla de pollo, y encima con curry, con lo que a mi me gusta¡¡¡me apunto esta receta¡¡¡
    Un saludo, Manuel.

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  3. Tiene que estar sabroso y el aroma una delicia. Un abrazo, Clara.

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  4. me encantaaaa
    http://senoritamandarina.blogspot.com/

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  5. tiene una pinta deliciosa y con esas especies tan ricas menudos platos nos vais a cocinar bsssss

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  6. Holaaa, que suerte que te hayan mandado este fantástico lote de especias! lo vas a disfrutar de lo lindo maja.
    El pollo al curry me encanta, queda jugoso y con el sabor no muy pronunciado del curry que me encanta.
    Un besooo

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  7. Os podeis creer que nunca he cocinadoa si el pollo?, desde luego que tiene que estar muy rico, viendo la pinta que tiene, besos

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  8. Uno de los platos favoritos en casa, es delicioso y aromático, nos chifla, un beso de la dulce Ali

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  9. Que rico el pollo al curry, aunque no esta entre mis platos favoritos

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  10. en casa nos encanta el pollo al curry, acompañado de arroz basmati. Besitos

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  11. alaaaaa sin especias que estais ehhh jajajajajajaja muy bueno el pollo me gusta como lo has cocinado. besote grande.

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  12. Gracias por la mención. Me alegro q os guste

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  13. Chicas se ve delicioso, será por especias¡¡¡con lo que me gusta a mi darle sabor a los platos.... esta receta me la quedo. Bsss

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  14. que salsa mas buena, me gusta el curry de vez en cuando, pero tu plato me lo llevaba ahora mismo, besos!

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  15. Enhorabuena,que lujo de especies !!!

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  16. Me gusta el curry! Habrá que probar la receta!

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  17. Me encanta el plato....esa salsa es extraordinaria...!!!!, y que pasada de lote de especias....que viciooooo!!!!
    bsss

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  18. Adoro el pollo al curry y todo lo que lleve curry y este plato te ha quedado de rechupete!
    Besotes

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  19. El curry le da al pollo un toque muy rico que me encanta
    Besitos

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  20. El curry en casa solo le gusta al padre...los niños le ponen pegas...pero bueno debemos de intentar vuestro pollo que tiene una pinta fabulosa...!!!
    Besos

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  21. me encanta el colorcito que de la el curry a este plato...te quedo delicioso! un besote

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  22. Yo hago una receta prácticamente exacta pero con gambas y hecha en el microondas, puede servir como acompañamiento a arroz blanco o espaguetis

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  23. Me encanta el curry, le da un sabor tan rico a los platos mmmmmmm y al pollo le va que ni pintao ya que si no lo alegras un poquito queda soso ja ja ja. Una receta estupenda!!!
    Saludos, Sandra.

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  24. Hummm, uno de mis platos preferidisimos, con un buen arrocito una delicia!!! Yo lo suelo hacer con leche de coco, tengo la rece en mi blog!
    Un besitoooooooooooooo

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  25. Mmmm esta receta la tengo que hacer ya!! Que delicia!! Tengo pendiente probar el pollo con curry, y tu rceta me parece fácil y muy muy rica! A ver si me animo porque se ve muy rico! Un besote guapa

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