Tarta de trufa con frambuesas

martes, 19 de marzo de 2013 40 comentarios en este post



Esta tarta de trufa con frambuesas es perfecta para celebrar un día como hoy, el día de San José, día de los padres y también el de los Pepes y Pepas, Marijoses, Josefitas, ... a todos los que felicitamos desde nuestro blog.

Al ser tan fácil de preparar podemos permitir que los niños nos ayuden y así colaboren con nosotros en la elaboración de la tarta. Según la edad, pueden colocar el hojaldre en el molde, ayudarnos a volcar la trufa sobre el hojaldre ya cocido, y por supuesto, decorar con la mermelada y las frambuesas.



Así lo hizo María, una de las niñas de las chachas, y preparó con su mamá esta riquísima tarta para su padre, y a la vista está que le quedó preciosa, como preciosa es ella.



Ingredientes:


Una lámina de hojaldre 
Un bote de mermelada de arándanos o frambuesa 
150 gramos de chocolate Nestlé Postres 
100 gramos de nata para montar 
150 gramos de chocolate con leche extrafino Nestlé 
50 gramos de brandy o whisky

Elaboración:

Horneamos la lámina de hojaldre en un molde de horno cubierta de garbanzos secos para que no suba el tiempo que indique el fabricante.
Preparamos la trufa calentando la nata con los dos chocolates hasta que estos se derritan, batiendo bien para que quede una mezcla uniforme. Podemos poner en este momento el brandy, pero debemos tener en cuenta que entonces no podrían tomar tarta los niños....
Dejamos enfriar un poco y vertemos sobre la base de hojaldre.
Decoramos con la mermelada de frambuesas y las frambuesas frescas.

40 comentarios

  1. Una tarta divina! fácil y con una pinta impresionante! deliciosa! besitos

    ResponderEliminar
  2. tiene una pinta espectacular, y el saborcito debía ser estupendo. qué rica!!!

    ResponderEliminar
  3. Chicas que mezcla más deliciosa, y que buen rato seguro que pasó la peque en la cocina con su mami, preparando la sorpresa, besitos de la dulce Ali

    ResponderEliminar
  4. ¡Menuda artistaza! Ya veo a la cuarta de las chachas codo con codo en el blog, realmente rica esta tarta.
    Me está tentando para el concurso que si, desde luego que voy a participar, ya estoy esn ello, desde el primer día me llevé vuestro logo.
    Besos Chachas.

    ResponderEliminar
  5. Jo ! se sale de la pantalla de mi ordenata, casi puedo olerlo, que cosa más bonita y que rico debe estar !!! Besos

    ResponderEliminar
  6. Te quedo de relujo iii y yo trabajando y sin poder preparar nada,hay que esperar al fin de semana jeje..Esta que se sale de la pantalla...Besitos

    ResponderEliminar
  7. Ummmmmmmmm deliciosa¡¡¡¡ me comia un trocito, besos

    ResponderEliminar
  8. Hola !!! que rica tarta, con una muy linda presentació, con tu permiso ya me tienes de seguidora, un blog que me gusta, nos vemos !!! serás bien venidaa mi cocina !!! un beso.

    ResponderEliminar
  9. una combinacion perfecta, se ve riquisima bicos

    ResponderEliminar
  10. ¡Qué delicia de tarta, es espectacular! Y con muchas posibles variantes, pero me quedo con ésta de frambuesas, con ese puntito ácido... se me hace la boca agua... Besitos

    ResponderEliminar
  11. Que ricaaaa, me encantan los frutos rojos, y me encanta tu tarta entera :)
    Por cierto, estoy haciendo tu potaje de castañas, tengo unas ganas de probarlo ya que no veo :)
    Besinos

    ResponderEliminar
  12. Me gustan mucho los frutos rojos y las frambuesas de los que más, se los pongo a muchos dulces, ya que no soy mucho de dulces y ese toque ácido que de dan me encanta!
    Te ha quedado estupenda!
    Besos

    ResponderEliminar
  13. Qué rica tiene que estar esta tarta!!!
    Ya había visto tu concurso, tengo que volver a revisar las recetas porque todavía no me he decidido, es bastante difícil entre tantas recetas buenas !!!
    besos,

    ResponderEliminar
  14. Delicosa..a parte de parecer la tipica tarta de los cuentos que preparan los ositos..
    laura

    ResponderEliminar
  15. Esto es una delicatessen,,,saludos¡¡¡

    ResponderEliminar
  16. Impresionante...esta tarta es una maravilla chicas...!!! Todos los ingredientes me han encantado...esta semana santa que tengo la visita de mi hermana and family, la copio y disfrutaremos como nadie...no te imaginas...
    Besos

    ResponderEliminar
  17. Una receta que se ve delicioso y facilita de preparar, me gusta, besos

    ResponderEliminar
  18. Está fantástica y con una presencia ideal. Espero que la hayáis disfrutado.

    besos

    ResponderEliminar
  19. Qué buena pinta¡¡tengo en casa unas frambuesas y no sabía que hacer con ellas, y creo que me apunto ésta receta¡¡¡¡
    Un saludo¡¡

    ResponderEliminar
  20. Esta niña promete.
    La tarta se ve deliciosa y bonita.

    ResponderEliminar
  21. Me encanta. La he hecho con fresas pero no con frambuesas. Ains como las vea la hago así
    Besitos

    ResponderEliminar
  22. Estas son palabras mayores, la tarta se ve espectacular y por supuesto exquisita.
    Muxus

    ResponderEliminar
  23. Una tarta genial. Tiene una pinta espectacular. Me encantan las tartas de frutas frescas y la base de hojaldre ya si que me enamora del todo. Un beso!

    ResponderEliminar
  24. Que tarta mas rica, me dan ganas de probarla!! Ha quedado genial y super bonita con las frambuesas.
    Besos

    ResponderEliminar
  25. que tarta tan facilita y que rica , te cojo la idea , me ha encantado .
    ahora en mi blog estoy de concurso , te dejo el enlace .... http://cocinaconcatalina.blogspot.com.es/2013/02/mi-blog-cumple-dos-anos-concurso.html
    besos y felcidades por tu blog

    ResponderEliminar
  26. la combinación perfecta, me encanta como queda, bsts

    ResponderEliminar
  27. Qué delicia, me encantan las frambuesas..besitos

    ResponderEliminar
  28. Que malvadas ponerle chocolate a esta tarta, espectacular.

    ResponderEliminar
  29. Os va a hacer la competencia la peque....y el papá estaría loco de contento.
    Besos

    ResponderEliminar
  30. Preciosas esas frambuesas, la tarta espectacular, me quedo por vuestros fogones! Adela dehttp://eldulcepaladar.blogspot.com.es, voy mirando para ver si me animo y participo en el concurso que ya tengo varias recetas candidatas !

    ResponderEliminar
  31. El hojaldre me chifla, pero si encima le pones frambuesas eso debe ser pecado, besos

    ResponderEliminar
  32. Hola chicas, que buena tarta la que preparasteis para los "Joses". No se ve complicada de hacer y tiene una pinta riquísima.
    Saludos

    ResponderEliminar
  33. Desde luego la niña sigue el mismo camino que la mama, toda una artista, la tarta le ha quedado preciosa y tiene que estar buenísima, besos
    Sofia

    ResponderEliminar
  34. hola ,,tiene una aspecto buenisimo,,,me encanta.

    Tienes un blog muy bonito me quedo por aqui un beso.

    ResponderEliminar
  35. No hay más que ver las fotos para ver que esta tarta tiene que estar divina. Que colorcito tan fabuloso tienen las frambuesas.

    Besos.

    ResponderEliminar
  36. Seguro que el papá se quedo encantado porque tiene una pinta buenísima. Aprovecho para decoros que os he dejado un premio en mi blog. http://www.lasrecetasdemargarita.com/premio-liebster-award/

    ResponderEliminar
  37. Hola! te he conocido a través del blog de Cocido de Sopa y su concurso, y me he hecho seguidora tuya para no perderme nada de tu cocina, espero verte también por mi blog! tu tarta tiene una pintaza tremenda! besos

    ResponderEliminar
  38. Menuda mezcla tan deliciosa trufa y frambuesas!!!

    ResponderEliminar
  39. Mira, mira, la combinación de frambuesas y chocolate me pierde completamente. Si es que es preciosa y buenísima. Lo tiene todo. Besos.

    ResponderEliminar

Nos encantaría que nos dejaras un comentario.