Pollo con champiñones

martes, 17 de abril de 2012 25 comentarios en este post



Hoy os proponemos esta receta de pollo acompañada de champiñones. Es fácil de preparar y muy saludable.
El pollo es una carne blanca muy poco grasa, nos ayuda a mantener el buen tipo. El champiñón es un alimento de escaso nivel calórico, elevado valor nutricional y rico en agua. Contiene, además, un gran número de vitaminas, minerales, proteínas y aminoácidos.
Todo esto hace que sea un plato bajo en calorías, pero con un gran aporte de nutrientes.


Ingredientes:

1/2 kilo de pechuga de pollo 
1/2 kilo de champiñones 
2 cebollas 
3 dientes de ajos 
1 vaso pequeño de vino blanco 
1 vaso pequeño de agua 
1/4 de pastilla de caldo de pollo Avecrem 
Zumo de medio limón 
Pimienta 
1 hoja de laurel 
Aceite de oliva y sal
Elaboración:

Se trocea la cebolla y el ajo y se añade en la olla con un buen chorreón de aceite de oliva.
Cuando esté pochada, se añade el pollo cortado en tiras y cuando esté dorado, el vino, la pastilla de caldo, el zumo de limón, un vaso pequeño de agua, la pimienta y la hojita de laurel. Se deja cocinar unos 5 min.
Por último se añaden los champiñones y se dejan cocinar hasta que la salsa espese.
Se emplata y... ¡¡¡a comer!!!


25 comentarios

  1. Hola guapi!! Este pollo esta riquisimo!! Me encanta la salsita que le queda!! Besitos

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  2. chachas, esto es una receta súper y además súper fácil. Como que me estoy animando a dejarla hecha de esta noche para comer mañana!!!! gracia s por la idea

    besotess

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  3. Si el pollo es una carne muy sana y muy rica, se pueden hacer de mil maneras, con champiñones está muy rico, se ve muy bien!

    1 besito

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  4. Pues a mi no me importaría llevarme esta cazuelita para la cena.
    Besos

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  5. FACIL-SANA-SABROSA,...................no se puede pedir más

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  6. que rico el pollo asi preparado, a mi me encanta el pollo de todas las maneras, por cierto chicas, ya esta es la segunda vez que os vengo a avisar, que para apuntaros a mi sorteo os teneis que hacer seguidoras.
    Es el unico requisito que os falta.
    besitos guapas!!

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  7. Tan sencillo y tan rico..tiene unapinta estupenda! un beso

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  8. Mira que me gusta el sabor y los champiñones...la pena es que no puedo comerlos...pero no importa...me los aparto, se los doy a Rocio...y me como el pollo...delicioso!!!
    Besos

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  9. Una forma sencilla y muy rica de preparar el pollo, me la apunto. Un abrazo!.

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  10. Una combinación que nunca falla, me encanta el pollo con champis. besitos

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  11. Que bueno, pues me encanta el pollo y los champis así que ideal para mi esta receta besitos

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  12. Parece que nos hemos puesto de acuerdo, yo también he puesto una de pollo hoy.
    Esta versión con champis e encanta
    BEsitos

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  13. Con champiñones es una rica forma de comer el pollo, me apunto la recetilla que se ve deliciosa y muy fácil.
    Saluditosssssss

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  14. Me ha encantado esta receta por rica y por saludable, me la apunto de segundo plato, de primero mi empanada

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  15. ¡Que bueno!! Pollo y champiñones nunca faltan en mi cocina, es una de las comidas preferidas en casa. Es que lo prepares como lo prepares, con salsa o sin ella, o simplemente a la plancha, está buenísimo.
    Saludos.

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  16. Exquisita receta. Me encantan el pollo y los champis, así que la probaré.Besos

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  17. Ummm!!que rico este plato chicas,fantastico,un beso.

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  18. Me encanta, sólo que yo tengo la mala costumbre de ponerle un chorrito de nata... y chau dieta!!!
    Te ha quedado fantástico.
    BESITOs

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  19. Guardad queda pq' tiene una pinta rica rica. Además es un platico de diario en toda regla. Besos y buen finde a las 3!
    www.miscositassrv.blogspot.com

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  20. Debe estar exquisito, ademas fácil de preparar y muy bien explicado, todo un lujo.
    Saludos y buen fin de semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  21. Qué buena pinta tiene el pollo!! se ve fantástico...y yo con este hambre que tengo...! ñam!
    Un beso!

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  22. Muy rico ese pollito con champis! he estado echando un vistazo a tu blog y me quedo por aquí que he visto que eres de la mías jeje recetitas fáciles, ricas y de toda la vida!
    un besote

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  23. El pollo me lo como con lo que le eches, pero si encima me lo pones así, me chupo los dedos,un abrazo

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  24. Que bien os cuidais chicas, entre el pollito que os habeis marcado y el cake integral de la anterior entrada, estareis tipazo total... no como yo que ando con la dieta y con el deporte a tope para recuperarme de los excesos. Esta receta de pollo me encanta, en casa la preparamos muy pero que muy parecida, también con los champiñones y está deliciosa. Un besazo fuerte y feliz comienzo de semana!!

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  25. Un plato muy rico, fácil de hacer y ligerito ahora que llega el verano para cuidarse
    Un besito

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