Cake integral de chocolate y nueces

viernes, 13 de abril de 2012 26 comentarios en este post


¿Quién se resiste a un pastel de chocolate y nueces con el cafelito con leche de la tarde o en el desayuno de los domingos?  ¿Y si además de rico es sano y fácil de preparar?
Pues aquí tenéis un cake para sucumbir sin remordimientos.
Las Chachas lo hacen con harina integral que aporta gran cantidad de fibra, y más vitaminas y minerales que la harina blanca. Además el chocolate y las nueces nos aportan antioxidantes y ácidos grasos esenciales.



Ingredientes:


250 gramos de azúcar
3 huevos
250 gramos de mantequilla
225 gramos de harina integral
Media cucharadita de levadura en polvo
Unas gotas de esencia de vainilla
110 gramos de chocolate negro de buena calidad
6 o 7 nueces
Una pizca de sal

Elaboración:
Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo, mejor si trabaja con el ventilador.
Batimos bien con las varillas (preferiblemente con las eléctricas) los huevos y el azúcar, hasta que doblen su volumen y quede una masa blanquecina. 
Añadimos la mantequilla a punto de pomada y las gotas de vainilla y seguimos batiendo.
Derretimos el chocolate en el microondas, vigilando cada 30 seg. Batimos bien para que quede homogéneo y pierda el exceso de calor, e incorporamos a la masa.
Tamizamos la harina con la levadura y la sal, y batimos, ya a mano.
Picamos groseramente las nueces y las añadimos a la masa.
Forramos un molde de cake con papel de hornear y vertemos la masa. 
Horneamos 50 minutos a 180 grados.

26 comentarios

  1. que buena tarta, mmm... ahora me tomaría un trocito con un buen té. un beso

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  2. este cake es una perdición a ver quien se resiste a comerlo !! un besito.

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  3. Muy buena pinta chicas y a ver quién es capaz de decir que no a un bizcocho de chocolate y encima con nueces, yo no soy capaz así que me llevo un cachito virtual, besitos chicas y feliz fin de semana.

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  4. Que buen olor tienen y aún esta calentita!!! (es que yo tengo un OlorBlog) jajaja... Muchisimo Exito
    Y por todo esto y tu buen gusto tengo un premio regalito para ti en mi blog...
    http://cupcakesteide.blogspot.com.es/2012/04/premio.html

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    1. Eso del OlorBlog sería un invento, verdad?
      Muchas gracias por tu comentario, nos pasamos por tu blog.

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  5. Que pinta madre mía!!! se ve delicioso, tierno y esponjoso.
    Besos.

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  6. Que bueno y que pinta tiene por ´Dios. Yo tambien he despedido la semana del blog con un dulce.......unas galletitas de agua de azahar. Besitos

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    1. Nosotros usamos el agua de azahar para los bollitos de leche, pero en galletas no lo habíamos escuchado.
      Tienen que estar deliciosas,que curiosidad!

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  7. Pues yo a un merienda con un queque de estos me apunto sin dudarlo
    Besitos

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  8. Que rico cake, toda un tentación, si lo tengo delante le doy un buen bocado seguro besos

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  9. Bueno ,bueno si ya es una bendicion hacer dulces, que deciir tiene que te dejen algum comentario....a estas horas con un cafelito ¿quien se resiste?
    Pues imaginate que te digan que tienes un premio
    El premio Liebster es un placer que nos anima a los que comenzamos en esto y la historia y la trayectoria es:
    "Los Premios Liebster (en alemán "favorito") son una interesante iniciativa destinada a promocionar pequeños blogs, en cuanto al número de visitas se refiere, a través de una cadena de premios simbólicos que los propios bloggers otorgan. Es decir, cada blogger que recibe el premio en reconocimiento a su blog, debe, a su vez, otorgar un nombramiento igual a otros 5 blogs de su elección.
    Sólo debe cumplir unas simples normas:
    1.- Copiar y pegar el premio en el blog enlazándolo con el blogger que te lo ha otorgado.

    2.- Premiar a tus 5 blogs favoritos con la condición de que tengan menos de 200 seguidores y dejarles un comentario en sus entradas para notificarles que han ganado el premio.

    3.- Confiar en que continúen la cadena premiando a su vez a sus 5 blogs preferidos".
    .
    Pasate por mi blog y lo recoges ¿ok?
    ¡¡Animo con este blog!!

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  10. ¡¡Perdon, no te puse el enlace
    http://cocinandoconines.blogspot.com.es/

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  11. Llevo un buen rato andando por los blogs y se me está abriendo el apetito .... pero solo me apetece meterle mano a todos los bollos que veo!!!!! menuda iba a ir mi dieta .....

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  12. Vaya corte que tiene, me encanta la combinación para acompañar el cafelito!!!

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  13. Yo no me resisto porque además de rico se ve sano.
    BESITOs y buen finde

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  14. Un cake delicioso y la pasta con gambas me han encantado... seguro que la hago.
    Muchas gracias. Un saludo.

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  15. Madre mia con las chachas,,,esto e sun espectaculo de cake, me apunto la receta porque me encanta, la receta y vuetrso blog y os animo a seguir adelante por que haceis cosas estupendas.
    Os invito a que conozcais mi blog.

    tremendita-tremendita.blogspot.com

    Besitos pa las tres

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  16. Que pinta tiene este bizcocho,me llevo un poco para el café,besos!!

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  17. Muy buena pinta!

    Felicidades por el blog

    http://harkyto.blogspot.com.es

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  18. Que pinta tan rica que tiene el cake integral.Muy bueno te cojo un trocito.Besos.

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  19. Este cake se ve muy rico, con chocolate y nueces como si es un browni! me quedo por aqui! 1 besito

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  20. Hola... acabo de descubrir el blog. Maravilloso. Yo estoy empezando. El cake estupendo y me gusta mucho lo de los truquitos del final de la receta, a una novata como yo nos ayudan mucho. Me hará mucha ilusión si se pasan por mi blog... Les espero :-)

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  21. UN CAKE ESTUPENDO Y FÁCIL... Me lo anoto!!!
    Gracias amigas:)

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  22. Como yo soy incapaz de resistirme vengo a tomarme un pedacito.

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